Темы конференции:

Индустрия питания - стремительно развивающийся сектор экономики

TH анализ ресторанного рынка Украины: проблемы и перспективы
TH маркетинговые исследования в ресторанном бизнесе
TH анализ рынка кейтеринга в Украине
TH франчайзинг в украинской индустрии питания

Роль маркетинга в развитии ресторанного бизнеса

TH стратегии конкуренции в ресторанном бизнесе
TH позиционирование на рынке в условиях формирования новых социальных групп потребителей
TH реклама и ее роль в системе ресторанного маркетинга
TH создание и pr-продвижение ресторана
TH промоушен мероприятия для привлечения клиентов в рестораны
TH создание сетевого бренда
TH стратегия развития сети

Организация работы предприятий общественного питания

TH модные направления в ресторанном бизнесе
TH дизайн и декор (нестандартный подход в оформлении)
TH техническое оснащение
TH мировые кулинарные стандарты
TH подготовка квалифицированных кадров

Ресторанный бизнес: финансовая сторона

TH инвестиции в ресторанный бизнес
TH финансовое планирование и бюджет ресторана
TH определение ценовой политики ресторана
TH рентабельность и окупаемость